VINOOXYGEN® è un vinificatore, che permette di concludere il processo produttivo della vinificazione senza la necessità di travasare il vino. Il mosto rimane a fermentare nello stesso serbatoio sin dalla pressatura delle uve (o dalla svinatura per i vini rossi) fino all’imbottigliamento, e ripulito grazie alla nostra tecnologia dagli scarti di vinificazione.