Da oltre 40 anni, Inox Friuli è sinonimo di eccellenza nella produzione di miscelatori, mescolatori e mixer destinati sia alla produzione industriale che artigianale. Le nostre macchine sono progettate e costruite con accorgimenti specifici, nascono dall’esperienza acquisita nei più disparati settori, garantendo qualità, precisione e affidabilità.

All’interno del settore dell’arredamento e del design, l’acciaio inox emerge per la sua eleganza, durata e versatilità.

48 anni di esperienza e una passione per il proprio lavoro

L’importanza del recupero dell’acqua

Da oltre 40 anni Inox Friuli si impegna per garantire la soddisfazione delle esigenze dei clienti e l’elevata qualità dei propri prodotti in acciaio inox grazie a un approccio artigianale unito a soluzioni all’avanguardia con un alto contenuto tecnologico.

Non esiste industria che non sia dotata di un proprio vocabolario specifico. Ma se alcuni termini sono diventati d’uso comune, altri invece continuano ad essere ostici per chi non appartiene al settore. Lo scopo di questo glossario è appunto quello di raccogliere tutto quel che non puoi non sapere quando si parla di industria dell’acciaio […]

Noto come il “primo vino dell’anno”, il vino Novello è un prodotto unico nel suo genere, commercializzabile solo ed esclusivamente, per normativa, nel periodo compreso tra il 30 ottobre e il 31 dicembre dell’anno di produzione. Un periodo di vita breve, quello del vino Novello, che è il risultato della particolare tecnica di vinificazione con […]

Negli articoli precedenti, in cui abbiamo parlato di temi come la vinificazione e lo stoccaggio dei vini per evitare il contatto prolungato del prodotto con l’aria, abbiamo già accennato agli usi e alle caratteristiche dei vinificatori e dei serbatoi. In questo articolo ci concentreremo invece sulla differenza tra serbatoio e vinificatore per chiarire come differiscono […]

Per chiunque abbia familiarità con il settore enologico, oleario, caseario e industriale, l’importanza di una temperatura controllata e di un isolamento del prodotto dall’ambiente esterno non sono certo una novità. Bene lo sanno, solo per fare un esempio, gli enologi, che conoscono il rischio ossidazione del vino che deriva da un contatto prolungato del prodotto […]

È ormai tempo di vendemmia, un evento annuale che ancora oggi rappresenta non solo un momento centrale del lavoro in vigna, dando inizio al processo di vinificazione, ma anche un vero e proprio rito per l’intera comunità. Mai come in questa attività, tradizione e innovazione sembrano aver trovato modo di convivere. Perché se da una […]

Come abbiamo visto in un recente articolo, la vinificazione può essere intesa come un insieme di processi biochimici che permette all’uva di trasformarsi in vino. Tra questi processi, quello della fermentazione è un passaggio chiave che avviene per tutti vini: dai rossi, ai rosati fino ai bianchi. È proprio la fermentazione, infatti, che permette agli […]

Era il 2013 quando, dopo un travaso di Sauvignon Blanc, l’enologo piemontese Andrea Elegir si è posto l’obiettivo di inventare un nuovo sistema di vinificazione capace di eliminare la necessità di travasi ed evitare qualsiasi contatto tra vino e ossigeno. Il travaso del Sauvignon Blanc aveva infatti reso evidente che l’eccessiva ossigenazione del vino decretava […]

Se immaginassimo di porre l’evoluzione dei sistemi produttivi umani su una linea retta potremmo facilmente riconoscere 4 grandi periodi storici. Innovazione e scoperte rappresentano infatti momenti di rottura rispetto al passato e aprono a nuove ere e nuovi modi di produrre: dall’introduzione della macchina a vapore a quella dell’elettricità, del petrolio e del motore a […]

Chiunque abbia familiarità con la produzione di vino, sia bianco sia rosso, sa perfettamente quanto il contatto prolungato con l’aria provochi più o meno importanti alterazioni alla qualità del prodotto finito. Quando si tratta perciò di portare a termine le varie fasi di lavorazione che avvengono all’interno dei serbatoi, dalla fermentazione fino allo stoccaggio, non […]

Quando si parla di vino non si può fare a meno di parlare dell’Italia. Si pensi che in antichità il Bel Paese veniva chiamato “Enotria Tellus”, ovvero, letteralmente, Terra del vino. Ma che cos’è il vino? Di per sé, il vino è il risultato della fermentazione alcolica, totale o parziale, del succo d’uva che avviene […]

Mancano pochi giorni all’inizio del più imperdibile evento internazionale per i professionisti del settore del foodservice dolce. Stiamo parlando, ovviamente, del Sigep di Rimini. In programma dal 12 al 16 marzo 2022, al Quartiere Fieristico di Rimini, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè festeggerà la sua 43° edizione (qui la brochure […]

Esiste al mondo una golosità nata oltre 3.000 anni fa nel Golfo del Messico che conquista ancora oggi sia grandi che piccoli di tutto il mondo: il cioccolato. Famoso perché favorisce il buonumore e diminuisce lo stress, c’è chi lo preferisce bianco, chi al latte e chi fondente. Ciò che è certo è che per […]

Da ormai 25 anni il vinificatore Ganimede® ha rivoluzionato il processo di vinificazione affermandosi nelle cantine di tutto il mondo: Francia, Stati Uniti, Nuova Zelanda e Italia sono solo alcuni dei 30 Paesi in cui il Metodo Ganimede® ha trovato impiego. Un metodo innovativo e sostenibile che ha convinto enologi e produttori per la sua […]

Se c’è un prodotto che non manca mai sulle tavole degli italiani (e non solo) quando si tratta di festeggiare qualche avvenimento importante è, di certo, lo spumante. La storia della produzione dello spumante comincia nel lontano XVII secolo, in Francia, con l’applicazione di quello che oggi viene chiamato il Metodo Classico di spumantizzazione. Per […]